说到叶绿素，相信大部分的人都会想起光合作用。光合作用就是植物利用叶绿素，透过光能把二氧化碳、水或硫化氢变成养分的过程。
绝大部分的植物离开了叶绿色就无法生存，然而叶绿素对人体也非常重要。